Sorprenda a sus amigos y familiares con este hermoso ensalada de granada!
La ensalada de granada está cargada de col rizada fresca, manzana, granada, arándanos y nueces cubiertas con queso feta en una vinagreta picante de arce Dijon.
- Súper saludable y ligera y refrescante, la ensalada de granada es una receta fácil que está lista en minutos!
- Un montón de frutas y verduras de colores se adornan con queso y nueces, lo que la convierte en la ensalada perfecta para disfrutar con cualquier plato principal.
- La ensalada de granada es cargado de sabores nutritivos ¡así que conviértalo en un elemento básico del menú para una buena salud y una buena alimentación durante todo el año!
Ingredientes para Ensalada de Granada
Verdes – Kale es un verde resistente que tiene mucho crujido. Para que quede tierno, masajea las hojas hasta que adquieran un color verde oscuro. Otras verduras para elegir (o agregar) son rúcula, espinacas, mizuna, frisee o cualquier bolsa de verduras mixtas.
Fruta – ¡Los arilos de granada son la estrella de esta ensalada! Su color rojo brillante y brillante agrega un toque de sabor que complementa a los demás ingredientes. Las manzanas agregan crujido, color y un sabor fresco.
Queso – Feta es un queso seco que es cremoso y un poco salado. El queso azul, el queso de cabra y las rebanadas de queso parmesano también son excelentes opciones para el queso.
Nueces pecanas – Las nueces son una excelente adición a las ensaladas, ya que agregan un rico sabor a nuez y un crujido satisfactorio. Para potenciar su sabor, lo mejor es tostarlas.
Para tostar nueces, colóquelas en una sartén seca a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que estén fragantes y doradas. Una vez que tengan un rico olor a nuez, retírelos de la sartén para que se enfríen. Esto también funciona bien con semillas.
Aderezo para ensalada de granada
El aderezo casero de esta receta es el equilibrio perfecto entre picante y dulce. ¡Si sustituye el aderezo comprado en la tienda, el aderezo de semillas de amapola o el aderezo de mostaza y miel son buenas opciones!
Cómo hacer ensalada de granada
- Preparar el aderezo (por receta a continuación).
- Rebane las manzanas y mezcle con jugo de limón.
- Mezcle la col rizada preparada en un tazón grande con queso feta, cebollas verdes y aderezo.
- Agregue los ingredientes restantes y sirva.
Cómo preparar esta ensalada con anticipación
- Este aliño se puede hacer hasta con 2 días de antelación.
- La col rizada se puede lavar con días de anticipación, secar y refrigerar.
- Prepare la ensalada sin aderezo, manzanas o nueces hasta con 24 horas de anticipación. Estos ingredientes se agregan mejor justo antes de servir.
- A diferencia de otras verduras, la col rizada con aderezo para ensaladas se mantendrá bien durante un par de días en el refrigerador. Las manzanas pueden dorarse un poco, por lo que es posible que necesite manzanas frescas si las prepara con anticipación.
Más favoritos de col rizada fresca
¿Te encantó esta ensalada de granada? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!
Ensalada De Granada
La ensalada de granada es tan sabrosa con frutas y verduras coloridas en un aderezo casero.
Vendaje
-
Combine todos los ingredientes del aderezo excepto el aceite en un tazón y mezcle para combinar.
-
Mientras continúa batiendo, rocíe el aceite muy lentamente hasta que esté bien combinado. Refrigere el aderezo hasta que esté listo para usar.
Ensalada
-
Rebane la manzana y mezcle con 1 cucharadita de jugo de limón (opcional, para evitar que se dore).
-
Coloque la col rizada en una ensaladera y masajee bien las hojas con las manos hasta que adquieran un color verde oscuro y se ablanden. Si lo desea, puede agregar una gota de aceite para facilitar esta tarea.
-
Agregue el queso feta, las cebollas verdes y el aderezo al gusto. No puede usar todo el vendaje.
-
Mezcle bien los ingredientes para combinar. Cubra los ingredientes restantes de la ensalada.
- Vendaje: Para emulsionar el aderezo, rocíe lentamente el aceite mientras bate. Esto evitará que el aceite y el vinagre se separen en capas mientras se asienta el aderezo.
- Guarde cualquier aderezo adicional en el refrigerador hasta por 2-3 días.
- Masajear la col rizada con las manos hasta que se vuelva verde oscuro (puede agregar una gota de aceite si lo desea) hará que sea más fácil de comer y liberará un poco de amargura, lo que dará como resultado un mejor sabor.
- Cuando mezcle la ensalada, agregue las cebollas verdes y el queso feta al aderezo. Antes de servir, se deben agregar otros ingredientes, como manzanas o tomates. Esto evitará que se hundan hasta el fondo del recipiente.
- Si usa verduras que no sean col rizada, mezcle la ensalada justo antes de servir. Si usa col rizada, puede tirarla hasta 12 horas antes.
- Si usa un aderezo comprado en la tienda, opte por un aderezo dulce y picante como la vinagreta de dijon, el aderezo de mostaza y miel, el aderezo de cítricos o el aderezo balsámico.
Calorías: 324 | Carbohidratos: 23gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 25gramo | Grasa saturada: 4gramo | Grasa poli-insaturada: 4gramo | Grasa monosaturada: 15gramo | Colesterol: 8miligramos | Sodio: 320miligramos | Potasio: 474miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 13gramo | Vitamina A: 6785IU | Vitamina C: 84miligramos | Calcio: 172miligramos | Hierro: 2miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Almuerzo, Ensalada, Guarnición
Cocina Americano© GasteConPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y/o pegar recetas completas en cualquier red social. Por favor vea mi política de uso de fotos aquí.
!function(f,b,e,v,n,t,s)
{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};
if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;
n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];
s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,document,’script’,
‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’);
fbq(‘init’, ‘1997436690581127’);
fbq(‘track’, ‘PageView’);
Source link
