Las albóndigas de pollo son deliciosas y jugosas, perfectas como aperitivo o servidas con pasta.
El pollo molido se mezcla con pan rallado y un puñado de condimentos para obtener albóndigas tiernas, jugosas y deliciosas. Disfrútelos con salsa de tomate sobre espagueti o revuélvalos en sopas.
¡Son tan versátiles que querrá cocinar lotes adicionales para congelar y usarlos según sea necesario para comidas rápidas y saludables!
Albóndigas de pollo al horno fáciles
- Usa estas albóndigas de pollo en cualquier receta llamando por albóndigas.
- Son fáciles de preparar y se pueden congelado antes o después de hornear.
- Agregue albóndigas de pollo a sopas, guisos o guisos.
- Las albóndigas de pollo tienen menos calorías y menos grasa que las albóndigas de res/cerdo.
- Los condimentos se pueden cambiar para combinar con casi cualquier receta.
Ingredientes en Albóndigas de Pollo
Pollo – Yo uso pollo molido magro ya que tiene un poco más de grasa que el extra magro, lo que mantiene las albóndigas más jugosas. Si prefiere pavo, puede cambiarlo fácilmente.
Migas de pan – El pan rallado ayuda a unir los ingredientes y hacerlos jugosos ya que las migas absorben algunos de los jugos mientras se hornean. El pan rallado sazonado tiene una textura más fina y agrega un sabor extra, pero el pan rallado Panko también funciona.
Sabor – El queso parmesano le da a estas albóndigas de pollo un sabor extra.
Cómo hacer albóndigas de pollo
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Enrolle la carne en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear preparada.
- Hornee hasta que estén completamente horneados, según receta.
Consejos para albóndigas jugosas
- Hornee las albóndigas hasta que alcancen una temperatura interna de 165 °F. Son magros, así que asegúrese de no cocinarlos demasiado.
- ¡Una bola de melón o una pequeña bola de helado ayudarán a hacer albóndigas perfectamente uniformes y ahorrarán tiempo!
- Estas albóndigas se pueden congelar antes o después de hornear.
- Permita que las albóndigas se enfríen completamente antes de congelarlas. Colóquelos en una bolsa con cierre con la fecha etiquetada en el exterior y se mantendrán hasta por 3 meses.
Más albóndigas que amamos
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Albóndigas De Pollo
Estas albóndigas de pollo molidas son húmedas y jugosas. ¡Sirva con pasta, como aperitivo o en sopa!
Ingredientes
- 1 libra pollo picado
- ½ taza migas de pan sazonadas
- ¼ taza queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 3 cucharadas perejil fresco, picado
- ½ cucharilla polvo de ajo
- ½ cucharilla cebolla en polvo
- ½ cucharilla pimienta negra
- ¼ cucharilla sal
- ¼ cucharilla albahaca seca y orégano seco cada
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400°F.
-
En un tazón grande, combine todos los ingredientes juntos. Mezcle hasta que se combinen.
-
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Enrolle la mezcla de carne en albóndigas de 1 pulgada (debe tener 24 en total) y colóquelas en la bandeja para hornear.
-
Hornee durante 20-22 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas. No hornee en exceso.
notas
- Evite hornear demasiado las albóndigas para que se mantengan jugosas cuando las agregue a otros platos. La temperatura interna debe leer 165°F.
- ¡Una bola de melón o una pequeña bola de helado ayudarán a hacer albóndigas perfectamente uniformes y ahorrarán tiempo!
- Permita que las albóndigas se enfríen completamente antes de congelarlas. Colóquelos en una bolsa con cierre con la fecha etiquetada en el exterior y se mantendrán hasta por 3 meses.
Información nutricional
Calorías: 44 | Carbohidratos: 2gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 2gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 24miligramos | Sodio: 89miligramos | Potasio: 112miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: sesenta y cincoIU | Vitamina C: 1miligramos | Calcio: 20miligramos | Hierro: 1miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Aperitivo, Pollo, Cena, Plato Principal, Party Food
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