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Cabbage and Corned Beef Hash

Las papas calientes crujientes y el repollo se combinan con bocados de carne en conserva tierna y salada para crear la carne en conserva y el picadillo de repollo de sus sueños.

Corned Beef Cabbage Hash con patatas en cuchara de maderaCorned Beef Cabbage Hash con patatas en cuchara de madera

Picadillo De Carne En Conserva Con Repollo

En mi opinión, no hay ninguna razón por la que la carne en conserva no esté disponible en la caja de carne durante todo el año. Es algo tan estacional alrededor de marzo, pero creo que los minoristas están captando la pista.

Solía ​​tener que esperar hasta marzo para encontrarlo en la tienda. ¡Este año lo encontré en enero y estaba bastante emocionado con ese descubrimiento! Estaré atento a que salga a la venta y abasteceré mi congelador para que podamos disfrutar platos de carne en conserva durante todo el año.

Recientemente, cuando vi las sobras carne en conserva en el refrigerador, imaginé que una sartén de repollo, carne en conserva y papas rojas sería sabroso. No me di cuenta de que esto sería tan delicioso que lo desearía al día siguiente.

Toda mi familia disfrutó de esta comida y puedo ver que este plato se convierte en una tradición cada vez que cocino carne en conserva. Es decir, si puedo guardar suficientes sobras para hacerlo.

Corned Beef Hash con repollo es un plato que funciona para cualquier comida, en cualquier momento del día. Nuestro favorito es para el desayuno.

repollo salteado con patatas crujientes y corned beefrepollo salteado con patatas crujientes y corned beef

Carne en conserva y papas

Las papas en cubitos se doran crujientes en un poco de mantequilla o grasa de tocino. Si usa papas rojas y las corta en dados pequeños, se fríen en unos 10 minutos.

Una vez que las papas estén crujientes, pero aún tiernas, retíralas del fuego y saltea las cebollas durante 2-3 minutos. Cuando comiencen a ablandarse, agregue el repollo revolviendo para combinar. Cubra con una tapa y cocine hasta que el repollo comience a marchitarse ligeramente.

Agregue las papas y la carne en conserva a la sartén, revuelva y mantenga el fuego durante uno o dos minutos. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario. Yo lo sirvo con un huevo rebozado encima, ¡que nadie se resiste!

Hash de Corned Beef con repollo y papasHash de Corned Beef con repollo y papas

Picadillo De Repollo Y Corned Beef

Necesitarás estos ingredientes para hacer esta receta:

  • grasa de tocino o mantequilla
  • papas rojas
  • sal kosher
  • pimienta negra recién molida
  • cebolla amarilla
  • carne en conserva
  • repollo
sartén de picadillo con carne en conserva, repollo y papassartén de picadillo con carne en conserva, repollo y papas

Recetas De Hachís

Si no tiene la suerte de tener sobras de carne en conserva en su casa, aquí hay algunas recetas más de hachís que también son deliciosas:

El sabor ahumado del salmón combina a la perfección con la picante salsa de rábano picante y el sartén caliente de papas y huevos.

Cebollas crujientes, papas tiernas, pimientos frescos y champiñones crean un delicioso hachís que es abundante y abundante para el desayuno, el almuerzo o la cena.

cerrar foto de Corned Beef Hash rematado con un huevocerrar foto de Corned Beef Hash rematado con un huevo

Crujientes croquetas de patata doradas y espárragos tiernos y crujientes con mucho tocino y un huevo frito encima. Esa es básicamente mi idea del paraíso del desayuno.

Las posibilidades son infinitas con este Cebolla Crujiente, Papa Roja, Pimiento Y Hash De Champiñoneso el Patata, Pimiento Rojo, Hash De Frijoles Blancos Y Negros.

Intentar Patata dulce, pimiento morrón, cebolla y picadillo de salchicha con hojas de remolacha o Hash De Bacon, Patata Y Verduras De Verano la próxima vez que estés buscando algo nuevo.

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Porciones: 4 porciones

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  • Derrita 1 cucharada de grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las papas y revuelva para cubrir. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Cubra con una tapa y cocine por 5 minutos.

  • Revuelva las papas y cubra nuevamente. Cocine 4-5 minutos adicionales, hasta que las papas estén doradas y tiernas. Retire las papas a un plato.

  • Regrese la sartén a la estufa a fuego medio-alto y derrita el resto de la grasa. Agregue las cebollas y saltee durante 2-3 minutos, revolviendo solo una o dos veces mientras se doran.

  • Agregue el repollo, revuelva para combinar y cubra con una tapa. Cocine por 3 minutos, revuelva y sazone con ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto. Cubra nuevamente y continúe cocinando hasta que el repollo esté de color verde brillante y apenas se ablande, aproximadamente 2 minutos más.

  • Agregue la carne en conserva y las papas y revuelva para combinar. Cocine 2 minutos adicionales, hasta que todo esté caliente. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.

{publicado originalmente el 21/03/13 – notas de recetas y fotos actualizadas el 09/02/23}

Corned Beef con Patatas y Sartén de Desayuno con RepolloCorned Beef con Patatas y Sartén de Desayuno con Repollo

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