El helado de menta casero es uno de los helados más cremosos que he hecho y, para que conste, está muy lejos de los helados con sabor a menta que puedes encontrar en una tienda.
Pura delicia de menta de principio a fin sin ni siquiera una pizca de sabor químico o producido en masa.
El helado de menta es sorprendentemente ligero, dulce y mentolado. ¡Creo que sumergí una cuchara en el recipiente del congelador unas 15 veces la primera vez que hice esto y ni siquiera soy un gran fanático de la menta!
Esta es una combinación espectacular de sabores de invierno y refresco de verano. He estado haciendo este helado durante todo el año durante más de diez años.
Helado de menta
Lo estoy intentando, realmente lo estoy haciendo, pero ni siquiera hay palabras para describir lo fantástico que es este helado. Es increíblemente cremoso y está cargado de sabor a bastón de caramelo de menta.
Si pasas el rato conmigo en Instagram, tal vez recuerdes que este helado me voló la cabeza la primera vez que lo hice. Todavía estoy tan impresionado con este helado, he hecho innumerables lotes solo para compartir mi entusiasmo con amigos.
La pregunta más popular que recibo es si es posible hacer helado sin una máquina. La respuesta es sí. Puedes hacer helado sin máquina. Encuentra las instrucciones completas aquí!
Receta de helado de menta
- Coloque el dulce y la leche en un procesador de alimentos o licuadora y pulse hasta que el dulce se descomponga y se disuelva en su mayor parte en la leche.
- Batir la crema, el azúcar, la vainilla, el extracto de menta y la sal. Vierta en su máquina para hacer helados y procese de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
- Sirva inmediatamente para helado suave o transfiéralo a un recipiente hermético y congélelo hasta que esté firme.
Consejo de cocina: aprenda de mi error y tenga cuidado de usar extracto de menta PURE, lea los ingredientes y asegúrese de tener solo menta en el extracto.
Accidentalmente compré un extracto puro de “menta” una vez y terminó siendo una mezcla de menta verde y menta. Fragancia encantadora, pero desafortunadamente, dejó mi corteza de chocolate con el sabor de un paquete de chicle.
Con más de 70 recetas de helados aquí para elegir, ¡seguro que hay un helado para todos! Si eres nuevo en la preparación de helados, el el mejor y mas facil helado de vainilla es un gran lugar para comenzar.
Estos son mis recipientes económicos favoritos para almacenar helado. Son perfectos para regalar (¿a quién no le encantan los helados caseros?), guardarlos, reutilizarlos, etc. Escribo los sabores en las tapas con un rotulador y se lava con jabón para lavar platos.
Tengo más bolas de helado de las que puedo seguir en este momento y definitivamente tengo favoritos. Esto cucharada de helado hace el mejor trabajo al cortar helado firme y aun así ofrece una bonita bola. También obtiene puntos de bonificación por ser una de las primicias menos costosas que tengo.
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Helado De Palo De Menta
Helado cremoso de bastón de caramelo espolvoreado con trozos de bastón de caramelo es perfecto con un brownie o cubierto con chocolate.
Helado de moka y menta es otra excelente manera de disfrutar de sus sabores navideños favoritos en un tazón de helado frío y cremoso. Como lo demuestran las diferentes variaciones del helado de menta, nos encanta la menta en muchas combinaciones diferentes.
Cremoso fudge de chocolate amargo y menta está cubierto con bastones de caramelo triturados para un maravilloso regalo navideño. Para un postre sensacional, este es un intenso bizcocho de chocolate con un toque de menta en cada bocado. Rociado con un ligero glaseado de menta y espolvoreado con bastones de caramelo triturados, me encanta lo festivo que se ve este pastel de bastones de caramelo de chocolate sin apenas esfuerzo.
{Publicado originalmente el 10/12/14 – notas de recetas y fotos actualizadas el 3/2/23}
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