Las papas cremosas, mantecosas y con queso con tocino se combinan en esta salsa de papas horneadas cargadas para crear un refrigerio que es una victoria garantizada para su fiesta de fútbol. Todo el mundo sabe que las papas y la crema agria van de la mano como el fútbol y los bocadillos.
Y todos sabemos que cuanto mejores sean sus refrigerios, mayores serán las posibilidades de que su equipo gane, ¿verdad?
A mi familia le encantan los alimentos sumergibles y ¿cuándo tuve la idea de un dip de papas con queso para papas fritas? Yo estaba en todo eso. No debería sorprender que a mi familia le encantara esta receta y se haya convertido en un favorito muy querido en nuestra casa.
Salsa de patata al horno
Para hacer esta receta de salsa de papa al horno, primero hornee las papas. Luego córtelos por la mitad, ahueque los centros y combine esa papa horneada esponjosa con crema agria, mantequilla y queso.
El relleno es mi parte favorita de las papas clásicas horneadas dos veces y esa fue la inspiración para esta salsa de papas horneadas dos veces.
Servido con papas fritas fuertes o comido con una cuchara, este es el plato de puré de papas de mis sueños.
Salsa de patata cargada
¿Papas + Papas + todos los deliciosos lácteos + tocino? ¿Qué es lo que no me gusta de esta combinación?
Perfecta para el día del juego o prácticamente en cualquier otra ocasión, esta salsa de papa cargada será la gran favorita para su próximo evento. A juzgar por lo rápido que desaparece cuando lo hago, puedo garantizarlo.
Incluso si su equipo pierde el pase Hail Mary, estas papas asegurarán que su fiesta sea ganadora.
Ingredientes de salsa de patata al horno cargada
Necesitarás estos ingredientes para hacer esta receta:
- patatas
- manteca
- crema agria
- tocino
- queso cheddar
- ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta
- cebollas verdes
Siéntase libre de sustituir el tocino cocido y desmenuzado por los trozos de tocino reales que se enumeran en esta receta. Por lo fácil de la receta, normalmente busco los trozos de tocino que siempre están en nuestro refrigerador.
Receta de salsa de patata al horno
- Precaliente el horno a 400°F. Coloque las papas en una bandeja para hornear y haga agujeros en cada una con un tenedor. Hornear durante 60-75 minutos, hasta que estén blandas.
- Retire las papas del horno y reduzca la temperatura del horno a 350°F. Deje que las papas se enfríen durante unos minutos antes de cortarlas por la mitad. Sostenga las papas con una almohadilla caliente y saque los centros de las papas y colóquelos en un tazón grande para mezclar. Deseche las pieles.
- Agregue la mantequilla, la crema agria, 1 taza de tocino, ¾ de taza de queso, sal, ajo, cebolla y pimienta a las papas en el tazón.
- Batir con una batidora eléctrica para combinar o aplastar con un machacador de papas, dejando muchos bocados de papa esponjosos en la mezcla. Agregue la mitad de las cebollas verdes en rodajas.
- Transfiera a una fuente para hornear de 8 pulgadas o 2 cuartos. Extender en una capa uniforme. Cubra con el queso restante y el tocino. Hornee durante 30 minutos, hasta que el queso se haya derretido y las papas burbujeen con pequeños charcos de mantequilla.
- Retire del horno y revuelva suavemente, para mezclar el queso derretido a través de las papas. Espolvorea con las cebollas verdes restantes y sirve caliente con papas fritas.
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Por último, pero no menos importante, no olvides hacer una Todo bola de queso. ¡A todos les ENCANTÓ para las fiestas y es perfecto para picar durante todo el año!
{publicado originalmente el 17/11/18 – notas de recetas y fotos actualizadas el 30/1/23}
Divulgación: compartido por primera vez en 2018 en asociación con Shamrock Farms. Como siempre, todos los pensamientos y opiniones son míos.
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