Las quesadillas de pizza con queso y salsa son tan sabrosas como te imaginas. Son una forma desordenada, súper divertida y ultrarrápida de satisfacer tu próximo antojo de pizza.
Quesadilla de pizza
No estoy seguro de que haya una combinación más apetecible que la pizza y las quesadillas. Cursi, mantecoso, crujiente, salado, podría seguir y seguir. A veces se trata de una comida en nuestra casa. Otras veces, solo un refrigerio o una incursión en la cocina a altas horas de la noche.
Dicho esto, me gusta pensar que he perfeccionado mi preparación de quesadillas y tengo algunos secretos. Primero unte con mantequilla la tortilla, no solo derrita la mantequilla en la sartén. Cubra completamente ambas tortillas con mantequilla por un lado.
Segundo las capas. A medida que arma la quesadilla, quiere dos capas de queso, una contra cada tortilla. Comience con una tortilla con mantequilla hacia abajo, luego queso, aderezos, otra capa de queso y, finalmente, una tortilla con mantequilla hacia arriba. Todo ese queso en ambos lados mantendrá todo derretido.
Cuando corte ingredientes para el interior, como pepperoni, córtelos por la mitad. Esos pequeños se calientan rápidamente con todo ese queso y salsa.
Nada te hará soltar el salto de quesadilla más rápido que cuando un bocado saca un trozo de pepperoni picante y te da una palmada en la barbilla con queso caliente y salsa. ¡Confía en mí, lo he hecho!
Corté mi pepperoni por la mitad y si agrego otras carnes y verduras siempre me aseguro de que sean del tamaño de un bocado. No se preocupe, el queso derretido lo mantendrá todo allí.
Hablando de otros ingredientes, si va en una pizza, puedes meterlo en estas quesadillas. Me encanta agregar algunas aceitunas y pimientos de plátano a la mía, mientras que los niños se preocupan por toda la carne.
Cómo cortar una quesadilla
Cortar una quesadilla caliente en trozos manejables es muy sencillo con un cortador de pizza o un cuchillo grande. Simplemente transfiera la quesadilla de pizza a una tabla de cortar y ejecute un cortador de pizza de ruedas encima de eso.
O toma tu cuchillo de chef grande y balancéelo con un movimiento rápido para cortarlo. Evite aserrar de un lado a otro o puede triturarse y convertirse en un desastre.
Pizza Quesadilla
Necesitarás estos ingredientes para hacer estas quesadillas inspiradas en pizza:
- tortillas de harina
- manteca
- queso mozzarella rallado dividido
- Salsa de pizza
- peperoni cortado por la mitad
- hojas de albahaca fresca en rodajas finas OPCIONAL
Receta de quesadilla de pizza
- Precaliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Engrase ligeramente un lado de dos tortillas con aproximadamente ½ cucharadita de mantequilla y coloque un lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén caliente.
- Cubra con ⅓ taza de queso, 2 cucharadas de salsa para pizza, pepperoni y albahaca. Cubra con el queso restante y cubra con la segunda tortilla, con la mantequilla hacia arriba.
- Deje que la quesadilla se cocine durante 2-3 minutos. Cuando el queso haya comenzado a derretirse y la tortilla de abajo se dore un poco, voltea la quesadilla con cuidado. Continúe cocinando hasta que todo el queso se derrita y la tortilla esté crujiente en los bordes.
- Usando la espátula, transfiera la quesadilla a una tabla de cortar y córtela en gajos mientras aún está caliente. Servir tibio.
Recetas De Quesadillas
Todavía tengo que encontrar una combinación de quesadilla que no funcionó. Desde solo queso hasta verduras y cualquier tipo de carne que tenga a mano, siempre funciona.
Las tortillas crujientes rellenas con salsa de pollo a la barbacoa y queso derretido se suman a estas Quesadillas De Pollo A La Barbacoa. Son un poco picantes, increíblemente cursi, y son un almuerzo muy popular en nuestra casa.
Quesadillas de verduras cargadas Comience con tortillas calientes y crujientes con capas de queso derretido y luego llénelas con abundantes vegetales. Son absolutamente irresistibles para picar o para comer solos.
Las tortillas calientes y crujientes rellenas con queso derretido se hacen aún mejor cuando se les agrega un puñado de champiñones para un quesadilla salada de champiñones.
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