La vinagreta picante y dulce de miel, lima y jalapeño brinda un toque de calor persistente que pocos pueden resistir. Es perfecto en ensaladas o rociado tacos callejeros o tazones de burrito.
Vinagreta De Jalapeño
Mi esposo estaba trabajando fuera de la ciudad hace un tiempo y me envió un mensaje de texto una noche para contarme sobre la fantástica vinagreta de miel, lima y jalapeño de uno de los restaurantes que visitó. Su único pedido para cenar esa semana fue que tratara de averiguar cómo hacerlo.
Considérelo hecho. ¡Era un campista muy feliz con la versión que creé! Este aderezo picante y cítrico endulzado con un toque de miel fue la combinación perfecta.
Serví este aderezo de jalapeño y lima para la cena la primera vez que lo preparé con una enorme ensalada de vegetales picados cargada con pollo, queso, huevos duros y casi cualquier otra cosa que se me ocurriera agregarle. ¡Fue muy bueno!
Ofrecí a mis muchachos aderezo ranch para sus ensaladas, pensando que quizás no quieran probar esta. Sin embargo, a dos de ellos me sorprendió que les gustara el aderezo de jalapeño tanto como a los adultos.
Mientras que para algunas personas, las ensaladas pueden parecer aburridas, simplemente no puedo relacionarme con ese sentimiento. Entre cambiar los ingredientes a diferentes aderezos caseros. Puedo comerlos todos los días. De hecho, lo hago. Mira mis mejores consejos para comer ensalada todos los dias y amarla!
¿Quieres algunos aderezos increíbles para probar que están un poco fuera de lo común? El chipotle, el ajo y la lima se combinan para crear un loca y sabrosa vinagreta de chipotle que te vas a enamorar.
Esto Vinagreta de pepperoncini y lima es perfecto para ensaladas ligeras o más abundantes, como esta ensalada de bistec al sudoeste. Los pepperoncini finamente cortados en cubitos dan un ligero bocado y el eneldo lo complementa muy bien.
Vinagreta de lima y jalapeño
- chiles jalapeños
- jugo de lima
- vinagre de sidra de manzana
- miel
- aceite de oliva
- sal kosher
Aderezo para ensalada de jalapeño
Para hacer el aderezo de jalapeño, combinará 2 chiles jalapeños, jugo de limón, vinagre, miel, aceite y sal en la licuadora. Haga puré hasta que esté mayormente suave.
Pruebe y agregue más jalapeños según el calor que desee. Vierta en un frasco y refrigere hasta que esté listo para servir.
Comience con solo 1-2 pimientos y pruebe el aderezo antes de agregar pimientos adicionales. (Mis pimientos eran muy suaves, así que pude usar 4 pimientos en el aderezo sin hacerlo demasiado picante).
Tenga en cuenta que el calor aumentará a medida que los sabores se enfríen juntos en el refrigerador. Si está preparando el aderezo con uno o dos días de anticipación, es probable que se caliente más con el tiempo.
Aderezos para ensaladas caseros
Solo en muy raras ocasiones compro aderezo para ensaladas en la tienda. Me he convertido en un maestro en preparar el aderezo o la vinagreta perfectos en casa. Para facilitar el almacenamiento y el servicio, solo use un tarro de albañil y un pico vertedor fácil.
Vinagreta balsámica de miel es dulce y picante y, si bien es delicioso en casi cualquier ensalada, combina especialmente bien con ensaladas que contienen frutas.
Aderezo picante asiático para ensaladas con un toque de sésamo y la dulzura de la miel, es perfecto para aderezar ensaladas, mezclar con repollo para una ensalada de repollo rápida o para mojar palitos de pollo.
Este Café Río Receta imitada para el aderezo cremoso para ensaladas con tomatillo es cremoso, picante y un poquito picante. Es perfecto para lloviznar ensaladas o tacoso para mojar vegetales frescos.
{publicado originalmente el 22/04/14 – notas de recetas y fotos actualizadas el 09/01/23}
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