así de fácil Calabaza Butternut Al Horno La receta solo necesita 5 ingredientes. ¡Ni siquiera tienes que pelar la calabaza!
Solo córtalo por la mitad y hornéalo. Puede servirlo en rodajas o en puré y agregar mantequilla, sal u otros condimentos.
¡Esta guarnición no solo es saludable y simple, sino que también se congela bien!
Ingredientes
- calabaza moscada: Seleccione una calabaza entera con piel firme. La calabaza moscada durará más tiempo con el tallo aún adherido. Vienen en tamaños de 2 a 5 libras; esta receta usa una calabaza de tamaño mediano, alrededor de 3 libras.
- Condimentos: Esta receta se endulza con azúcar moreno y canela. También puedes usar jarabe de arce o probar una versión salada con aceite de oliva, tomillo, ajo, sal y pimienta.
Cómo hornear calabaza moscada
Para preparar la calabaza moscada, córtela por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado. Si es demasiado difícil de cortar, primero puede calentar la calabaza en el microondas durante unos minutos (esto funciona con calabaza espagueti también).
- Precaliente el horno a 375°F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Cortar la calabaza moscada por la mitad y sacar las semillas y los pedacitos fibrosos. Cepille con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar y especias (nos encanta usar pastel de calabaza especias)
- Hornear hasta que estén tiernos al tenedor según la receta a continuación.
Para cortar la calabaza moscada, enjuague la calabaza y séquela con una toalla.
Use un cuchillo afilado para cortar una pequeña porción del fondo. Esto crea una base estable para cortar la calabaza por la mitad de arriba a abajo.
Corta la calabaza a lo largo y usa una cuchara para sacar las semillas y los trozos fibrosos.
Si la calabaza es demasiado difícil de cortar, puede calentarla en el microondas durante unos minutos antes de cortarla. Una vez cortada, la calabaza se puede cortar en cubos de 1 pulgada o en medias lunas.
La calabaza cortada a la mitad tomará de 50 a 60 minutos en un horno precalentado. Para una cocción más rápida, corte la calabaza en cubos de 1 pulgada y cocine como se indica en calabaza asada.
Independientemente del método de cocción, cocine hasta que estén tiernos como patatas dulces y patatas al horno.
Para servir la calabaza moscada, intente comerla sola y condimentada como guarnición. También puedes triturarlo en un tazón, como puré de patatasy agregue sus condimentos favoritos, crema o crema agria y mantequilla. Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador durante 4 días en un recipiente hermético.
Para servir la calabaza moscada, córtela en rodajas y sazone como guarnición. También puedes machacarlo como puré de patatas y agregue condimentos adicionales, un poco de crema agria y un poco de mantequilla.
Sí, la piel de la calabaza moscada es comestible, aunque personalmente prefiero no comerla.
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Calabaza Butternut Al Horno
Esta receta de calabaza al horno es una de nuestras guarniciones fáciles favoritas. ¡Solo tiene 5 ingredientes y sabe increíble!
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Precaliente el horno a 375°F.
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Corte la calabaza moscada por la mitad a lo largo y use una cuchara para sacar las semillas y los trozos fibrosos.
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Cepille el interior de la calabaza con la mantequilla derretida. Espolvorea con azúcar moreno y canela (o especias para pastel).
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Coloque la calabaza en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba, y hornee sin tapar durante 50-60 minutos o hasta que esté tierna al pincharla con un tenedor.
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Espolvorear con sal. Servir rebanando o machacando con mantequilla.
- Si la calabaza es demasiado difícil de cortar, primero puede calentarla en el microondas durante unos minutos.
- Si la calabaza es más grande, es posible que tengas que hornearla un poco más.
- Para un sabor y un crujido adicionales, cubra la calabaza con nueces picadas o nueces durante los últimos 15 minutos de cocción.
- Si tiene poco tiempo, cocine la calabaza en el microondas durante unos minutos antes de hornear para reducir el tiempo de cocción.
- Guarde las sobras de calabaza moscada en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Calorías: 125 | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 0.1gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 7gramo | Grasa poli-insaturada: 0.4gramo | Grasa monosaturada: 3gramo | Grasas trans: 0.5gramo | Colesterol: 31miligramos | Sodio: 384miligramos | Potasio: 15miligramos | Fibra: 0.1gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 435IU | Vitamina C: 0.2miligramos | Calcio: 11miligramos | Planchar: 0.1miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
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