Cargados de sabor y con solo un toque picante, estos pimientos rellenos italianos están rellenos de carne molida y arroz, sazonados con muchas especias italianas y cubiertos con queso.
Servido con un ensalada o tibio pan de ajo al romeroesta es una comida abundante que se combina sin ningún problema.
Simplemente dore la carne, rellene los pimientos y déjelos asar mientras se recuesta en el sofá con un libro. Espolvorea los pimientos calientes con queso justo antes de servir y tendrás una cena fácil en la mesa con el mínimo esfuerzo.
Pimientos italianos picantes
Estos pimientos italianos picantes son una de las comidas favoritas de mi esposo. Los he estado haciendo durante al menos 8-10 años y doblo esta receta casi cada vez que los hago.
Están cargados de sabor y solo tienen un toque picante, pero si los platos picantes no son lo tuyo, omite el pimiento rojo triturado y tendrás pimientos rellenos al estilo italiano que harán felices a todos.
La mezcla de carne se congela perfectamente sola y los pimientos rellenos también se congelan bien. A menudo congelo los pimientos cocidos individualmente para almuerzos rápidos y fáciles.
Pimientos Rellenos Estilo Italiano
Para hacer la receta aún más fácil, también puedes usar arroz cocido sobrante de una comida anterior. ¡Haga arroz como guarnición para su almuerzo y use las sobras en pimientos rellenos para la cena!
Mis hijos y yo normalmente comemos un pimiento cada uno y mi esposo comerá un par de ellos. Son abundantes, deliciosos y disfrutados con entusiasmo por todos.
Los pimientos morrones rellenos son fáciles de personalizar según los gustos de su familia. Puedes jugar con diferentes salsas de espagueti prefabricadas, ajustar las especias y probar diferentes tipos de queso encima de los pimientos cocidos.
Siéntase libre de usar esta receta como punto de partida para hacer los pimientos rellenos de sus sueños. Me encanta la carne molida en la versión original, pero la salchicha y el pavo molido también funcionan bien.
Estos pimientos rellenos al estilo italiano tienen la ventaja de ser convenientes, fáciles, personalizables y aptos para niños. En cuanto a las comidas entre semana, ¿podemos pedir algo más?
Soy un gran admirador de las comidas congeladas y las comidas que puedo preparar con facilidad. Me permitieron tener toda la comodidad de las comidas rápidas y congeladas mientras ahorraba dinero y me brindaba el excelente sabor de las comidas caseras.
Para almuerzos y cenas más aptos para el congelador, echa un vistazo al favorito de Sean Sopa de verduras italiana abundante y mi favorito Salteado de pollo y tocino. Ambas comidas se congelan maravillosamente y funcionan muy bien para un recalentamiento rápido y fácil.
Estas Tacos de pollo al suroeste son un gran éxito y el hecho de que sean aptos para el congelador los hace mejores. Este Horneado de pasta toscana con pollo también funciona muy bien como comida congelada. Para mañanas fáciles, echa un vistazo a estos aptos para el congelador. burritos de desayuno.
Consejo de cocina: yo uso esto sartén y esto sartén para hacer esta receta.
Pimientos Rellenos Italianos
- Precalentar el horno a 350 grados. Combine el arroz y el agua en una cacerola pequeña y hierva. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Mientras el arroz hierve a fuego lento, cocina la carne molida con las cebollas en una sartén grande.
- Agregue las aceitunas, los champiñones, la salsa de espagueti, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el condimento italiano y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén con la carne. Llevar a fuego lento y cocinar unos 5 minutos.
- Mientras el relleno hierve a fuego lento, parta los pimientos por la mitad y retire las semillas. Coloque los pimientos en una bandeja grande y reserve. Agregue el arroz cocido a la sartén con la carne y revuelva para combinar.
- Vierta una cantidad igual de esta mezcla en cada pimiento. Vierta la salsa de espagueti restante sobre la parte superior de cada pimiento.
- Cubra sin apretar con papel aluminio y hornee 50 minutos en el horno. Retire el papel aluminio y espolvoree con su queso favorito. Uso mozzarella, Monterrey Jack o pepperjack la mayor parte del tiempo. Vuelva a colocar en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
Cómo congelar pimientos rellenos
- Prepare el relleno, deje que se enfríe y transfiéralo a una bolsa de congelador con cierre hermético o a un recipiente hermético. Descongele en el refrigerador antes de recalentar o rellenar los pimientos para hornear. Este Sartén De Pimiento Morrón Sin Relleno La receta también es una excelente opción para una comida congelada con este relleno.
- Los pimientos rellenos cocidos también se pueden congelar una vez enfriados. Colóquelos en un recipiente hermético. Descongele en el refrigerador antes de recalentar los pimientos en el microondas.
{Publicado originalmente el 8 de julio de 2011; notas de recetas y fotos actualizadas el 3 de enero de 2023}
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