Una cazuela de desayuno hashbrown es perfecta cuando necesitas alimentar a una multitud a primera hora de la mañana.
Los huevos, las salchichas, los pimientos y las papas fritas se colocan en capas en una cacerola, se cubren con queso y se hornean en una cacerola de desayuno dorada perfecta.
Lo mejor de todo es que prepárelo con anticipación y, por la mañana, simplemente métalo en el horno. Servir con un fresco ensalada de frutasy sigue sirviendo el café (o Mimosas)!
Ingredientes en la cazuela de desayuno
papas fritas – Uso papas fritas ralladas, pero cualquier estilo de papas fritas funciona bien en esta receta, o incluso las sobras patatas fritas caseras o papas rostizadas!
Embutido – Prefiero la salchicha de cerdo (como la salchicha de desayuno de Jimmy Dean). Cámbielo por salchicha de pavo, jamón o tocino crocante (o incluso sobras de carne molida de los tacos de anoche)!
Verduras – Agrego pimientos a esta cacerola pero agrego las verduras que tenga a mano. Champiñones (cocínelos primero para que no se pongan aguados), espárragos o incluso brócoli cocido al vapor son geniales.
Queso – El queso cheddar rallado es nuestro favorito, pero el queso pepper jack u otros quesos sabrosos funcionan bien. Guarda un poco para la parte superior para obtener una buena capa dorada de queso.
Esta receta de cazuela de hash brown es muy indulgente; puede cambiar los complementos según sus preferencias o lo que tenga a mano. Pruebe las sobras de carnes, verduras y quesos de todo tipo. Simplemente córtelos o tritúrelos y tírelos a la mezcla.
Cómo hacer una cazuela de desayuno
Las croquetas de patata congeladas hacen que esta cazuela de desayuno sea muy fácil de preparar.
- Extienda las croquetas de patata ralladas descongeladas en el fondo de una fuente para horno según la receta a continuación. Mezcle el queso, la salchicha y la pimienta/cebolla.
- Bate los huevos, la leche y los condimentos en un tazón grande.
- Vierta sobre la mezcla de hashbrown.
Hornear ahora o hacer con anticipación
Lo mejor de esta receta de cazuela de desayuno hash brown es que se puede hornear de inmediato o preparar con anticipación y hornear antes del brunch. Es perfecto para días festivos como la mañana de Navidad o incluso Semana Santa.
Cocine ahora o refrigere durante la noche En este punto, puede hornear la cacerola y servir o puede tapar y refrigerar durante la noche y hornear por la mañana.
A hornear ahora Vierta la mezcla de huevo por encima y hornee. A diferencia de un Estratos o la receta de tostadas francesas, no es necesario esperar ya que no hay pan para absorber la mezcla. Así que solo haz y hornea.
A hornear más tarde Cubra bien la mezcla y refrigere por hasta 48 horas (o 3 días si usa producto de huevo pasteurizado). Retire de la nevera al menos 30 minutos antes de hornear (mientras precalienta el horno).
Esto se hornea a 350°F durante 55-65 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Si lo dejó reposar durante la noche, es posible que necesite unos minutos adicionales si todavía está bastante frío del refrigerador.
Al igual que magdalenas de huevolas sobras son perfectas para las mañanas ocupadas entre semana.
Nevera Se mantendrán en la nevera durante 3-4 días. Recalentar en el microondas o en el horno.
Congelador ¿Puedes congelar la cazuela del desayuno? ¡Sí, seguro que puedes! Esto durará en el congelador hasta por cuatro meses. Envuélvalos individualmente y guárdelos en bolsas para congelar. Descongele en el refrigerador durante la noche y vuelva a calentar en el microondas o en el horno.
Cazuela de desayuno hashbrown
Hashbrown Breakfast Casserole es una comida completa en un plato. ¡Los huevos, las croquetas de patata, las salchichas y un montón de queso cheddar son la comida perfecta!
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Precaliente el horno a 350°F (si hornea inmediatamente). Engrase un molde de 9 × 13 o una fuente para hornear de 3 qt o rocíe con aceite en aerosol.
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Dore la salchicha en una sartén grande hasta que no quede rosa. Escurrir la grasa.
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Coloque las papas fritas, la salchicha cocida, las cebollas, los pimientos y 1 ½ tazas de queso en el plato preparado. Mezcle suavemente los ingredientes y extiéndalos uniformemente en la sartén.
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Agregue los huevos, la leche evaporada, la sal y la pimienta y el condimento italiano en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
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Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de papas fritas y espolvoree el queso restante encima. Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche si lo desea (u hornee inmediatamente).
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Hornee sin tapar durante 55-65 minutos o hasta que esté bien cocido.
Si la cacerola se refrigera durante la noche, retírela del refrigerador 30 minutos antes de hornear. Puede requerir 10-15 minutos adicionales de tiempo de cocción.
La leche evaporada se puede sustituir con 1 1/3 tazas de crema ligera, leche o leche vegetal de su elección.
Calorías: 474 | Carbohidratos: 19gramo | Proteína: 25gramo | Gordo: 33gramo | Grasa saturada: 14gramo | Grasa poli-insaturada: 4gramo | Grasa monosaturada: 11gramo | Grasas trans: 0.1gramo | Colesterol: 246miligramos | Sodio: 816miligramos | Potasio: 598miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 932IU | Vitamina C: 23miligramos | Calcio: 357miligramos | Planchar: 2miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Cazuela de desayuno
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