La avena horneada con pastel de manzana está rellena con rebanadas de manzana suaves, una pizca de azúcar morena y especias, y avena cocida hasta que esté tierna.
Como sabes, nos encanta Avena con canela y manzana y ha sido uno de mis favoritos personales durante años. Pero cuando mis hijos pidieron avena por tercera vez en una semana, decidí hacer algo nuevo.
Pastel De Avena De Manzana
Esta avena es una forma cálida y reconfortante de comenzar el día, especialmente cuando la combinas con una taza caliente de café, té o Café Con Leche. El aroma que crea la avena en la casa mientras se hornea es absolutamente celestial.
Es muy satisfactorio comer una rebanada de esta avena con manzana horneada por la mañana y es un buen cambio en comparación con un tazón normal de avena. Es lo suficientemente sustancioso como para ser el desayuno por sí solo, pero también es una adición bienvenida a cualquier gran brunch de fin de semana.
Para que conste, todavía tengo que conocer una versión de La harina de avena cocida al horno que no me gustó y este Apple Pie Oatmeal no es diferente.
Avena al horno con manzanas
La harina de avena cocida al horno es uno de nuestros desayunos favoritos de todos los tiempos en este hogar. ¿Avena al horno con manzanas? Eso es un jonrón.
Las rebanadas de manzana se doblan en la avena para hornear junto con todos los demás ingredientes. Me encanta la forma en que las manzanas liberan sus jugos en la avena mientras se hornean, agregando un delicioso sabor a cada bocado.
Para esta receta, mejoré los sabores de manzana agregando coba a la mezcla de avena en lugar del aceite habitual. El puré de manzana proporciona el mismo nivel de humedad mientras lleva el sabor a “manzana” al siguiente nivel.
Avena con Manzana al Horno
El otoño es el momento ideal para servir y comer avena horneada, especialmente cuando se trata de manzanas y canela picante. Apple Pie Oatmeal es excelente por sí solo, pero también se puede servir con una cucharada de crema batida (o hazlo aún más fantástico con una bola de helado de canela!).
Hemos hecho muchas recetas de avena inspiradas en el otoño a lo largo de los años, como Pastel De Calabaza De Avena, Avena con canela y manzanay Avena horneada con especias de calabazay Avena con arándanos, manzana y nueces.
Avena horneada con canela y manzana
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa muy bien con mantequilla tu fuente para horno.
- Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar. Luego agregue los huevos, el puré de manzana y la leche, revolviendo después de cada adición. Dobla las rodajas de manzana.
- Vierta la mezcla de avena en su fuente o platos para hornear. Hornee un molde de 7 × 9 durante unos 30 minutos, moldes para muffins durante 20 minutos, los moldes más profundos (como el que se muestra arriba) tardarán unos 35 minutos en cocinarse.
- La avena se termina de hornear cuando un cuchillo insertado sale con migas de avena húmedas. Deje enfriar durante unos minutos antes de servir caliente.
Consejos para la avena al horno
La avena horneada mantendrá su forma en rodajas si la dejas enfriar durante unos minutos antes de cortarla y servirla caliente.
Si prefiere servir directamente del horno, también puede sacarlo del plato y desmenuzarlo en cada tazón. Recuerde ajustar el tiempo según sea necesario, según el tamaño de la sartén que use. Los tiempos de horneado sugeridos se incluyen a continuación.
¿Se puede congelar la avena?
Sí, la avena horneada se congela maravillosamente. A menudo doblo la receta, solo para estar seguro de tener sobras para meter en el congelador.
Para congelar esta avena o cualquier otra receta de avena horneada, deje que la avena se enfríe por completo. Luego corte o saque la avena horneada en las porciones deseadas.
Guarde la avena en bolsas o recipientes herméticos para congelar. Me gusta guardarlo en porciones individuales para que mi esposo, mis hijos o yo podamos calentar un plato de avena horneada cuando queramos.
Vuelva a calentar la avena congelada en el microondas con una cucharada de agua. Tener avena horneada en el congelador siempre es útil para esas mañanas ocupadas en las que desea servir un desayuno abundante pero no tiene tiempo para cocinar.
Echa un vistazo a todos nuestros Recetas De Avena!
Si bien la avena horneada es definitivamente la más popular en los meses más fríos, es un desayuno bienvenido en cualquier época del año. Dar Avena horneada con bayas de verano inténtalo la próxima vez que haya bayas frescas en abundancia o prueba Avena horneada con coco y piña la próxima vez que tengas antojo de sabores tropicales.
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¿Conoces a alguien que simplemente no puede obtener suficiente pastel de manzana? Este Pan tibio de tarta de manzana y esto Tarta De Queso Tarta De Manzana son un par de versiones más deliciosas del pastel de manzana tradicional.
{publicado originalmente el 17/12/12 – notas de recetas y fotos actualizadas el 14/12/22}
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