Condimento picante de arándanos es una gran guarnición para servir con la cena de pavo o es un delicioso aperitivo servido con una cuchara sobre un bloque de queso crema.
Los arándanos frescos se trituran en un procesador de alimentos con cítricos y manzana. Tiene muchos sabores dulces y agrios frescos.
Este plato es diferente a un tradicional. salsa de arándanos; ¡no está cocido (lo que lo hace más rápido) y sabe menos dulce!
Ingredientes en el condimento de arándanos
Nos encanta la salsa de arándanos tradicional con la cena de acción de gracias, ¡y también nos encanta este condimento de arándanos! En lugar de cocinarse como salsa de arándanos, el condimento de arándanos es un condimento o cobertura de frutas finamente picadas (arándanos, naranjas y manzanas).
arándanos son la estrella del plato! Usamos arándanos frescos, disponibles en la sección de productos agrícolas de la tienda de comestibles. Se agregan manzanas y naranjas para equilibrar el sabor agrio de los arándanos y agregar un sabor fresco y picante. Cambia las naranjas por piña si quieres.
naranjas – Tanto el jugo como la ralladura de naranja le dan mucho sabor a esta receta. Si bien algunas recetas requieren la naranja entera (incluida la cáscara de naranja), encuentro que la médula (la parte blanca debajo de la cáscara de naranja) hace que el condimento sea demasiado amargo. En su lugar, use solo la ralladura de naranja (la parte naranja de la piel sin la parte blanca) usando un rallador o un rallador Microplane.
azúcar morena frena el sabor ya que los arándanos pueden tener un sabor agrio.
nueces pecanas, nueces u otras nueces son opcionales, pero agregan sabor y textura al plato y recomiendo agregarlas. Si el tiempo lo permite, tueste las nueces en una sartén seca a fuego medio hasta que estén fragantes.
Cómo hacer condimento de arándanos
Este condimento de arándanos frescos es fácil de hacer.
- Pulse la naranja y la manzana en un procesador de alimentos según la receta a continuación. Desea que las piezas sean pequeñas, del tamaño de guisantes. Coloque esto en un tazón.
- Pique los arándanos en el procesador de alimentos por separado, un poco más finos que la mezcla de manzana, y agréguelos también al tazón.
- Agregue los demás ingredientes y enfríe antes de servir.
Es genial para servir con carne como pavo o chuletas de cerdopara extenderse sobre sándwiches de pavoo incluso sobre helado con un poco de granola.
Servir condimento de arándanos como aperitivosírvalo sobre queso brie horneado o incluso sobre un bloque de queso crema con galletas saladas.
Sugerencias para servir
Esta receta es excelente en cualquier mesa festiva. Sírvelo junto a un pavo asado, junto con la cena de Navidad, o con una cuchara sobre queso crema como aperitivo.
Servir con yogur o panqueques o gofres.
Sobras: El condimento de naranja y arándano durará aproximadamente una semana en el refrigerador. Se volverá un poco más picante y menos crujiente a medida que los azúcares lo descompongan, pero aún sabe muy bien. Se pueden agregar nueces picadas adicionales.
Cómo congelar condimento de arándanos
Esta receta de condimento de arándanos es excelente para congelar si tiene sobras y se congelará durante unos tres meses. Descongele en el refrigerador durante la noche y disfrute.
Esta receta es excelente en cualquier mesa festiva. Sírvelo junto a un pavo asado, junto con la cena de Navidad o con una cuchara sobre queso crema como aperitivo.
Sírvelo con yogur o en nuestro plato favorito. tortita o receta de gofres.
Más formas de disfrutar los arándanos
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Condimento picante de arándanos
¡El condimento de arándano es la combinación perfecta de dulce y agrio!
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Picar la naranja y la manzana en un procesador de alimentos, transferir a un bol.
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Picar los arándanos y agregarlos a la mezcla de naranja y manzana.
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Agregue los ingredientes restantes y revuelva bien.
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Refrigere por lo menos 24 horas antes de servir.
Las sobras se pueden cocinar y servir con una cuchara sobre helado, untar sobre queso crema y servir con galletas saladas o agregarlas a la fruta crujiente.
Algunas personas prefieren dejar la cáscara, yo prefiero pelar la naranja.
Opcional: puedes seccionar la naranja para eliminar toda la piel blanca. Para seccionar los cítricos, corte la piel y la corteza blanca de la fruta. Con un cuchillo pequeño, deslízalo entre la fruta y la membrana. Repita con las secciones restantes de la fruta quitando todas las membranas de cada rebanada.
Servicio: 2cucharadas | Calorías: 101 | Carbohidratos: 22gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 2gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 3miligramos | Potasio: 84miligramos | Fibra: 2gramo | Azúcar: 18gramo | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 10miligramos | Calcio: 17miligramos | Hierro: 1miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
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