¡Este ha sido uno de mis aperitivos navideños favoritos desde que era niño!
Albóndigas De Gelatina De Uva Puede sonar como una combinación extraña, pero es increíble. Prometo. Con solo 3 ingredientes simples, esta receta es tan fácil que prácticamente se cocina sola y nunca sobra.
cocktel de albondigas son excelentes para preparar con anticipación simplemente agregando los ingredientes a la olla de cocción lenta y encendiéndola.
Ingredientes en albóndigas de gelatina de uva
Albóndigas – Utilice prefabricados o albondigas caseras. ¡Las albóndigas congeladas son una preparación súper rápida!
Mermelada de uva – Usa cualquier tipo de mermelada de uva. Si no puede encontrar ninguno, otros tipos de gelatina funcionan bien. Incluso he usado salsa de arándanos enlatada en una pizca.
Salsa Ketchup o Chili – ¡La mayoría de las veces uso ketchup porque es la receta que teníamos cuando crecíamos! También puede usar salsa de chile, que es un condimento picante estilo ketchup.
Variaciones de salsa
Puede cambiar un poco esta receta según lo que tenga a mano. La salsa necesita algo dulce (gelatina) y algo picante (salsa de tomate).
- Reemplace la jalea de uva con conservas de albaricoque, mermelada de naranja, salsa de arándanos en lata, conservas de frambuesa o gelatina de pimiento picante.
- Reemplace la salsa de tomate con Salsa de chile Heinz o salsa barbacoa.
Información importante sobre ingredientes
Si cambia el ketchup por salsa picante, es no es una salsa picante. Busque la marca Heinz en una botella de vidrio cerca de la salsa de tomate (también puede obtenerla en línea aquí o hacer salsa de chile casera).
Es la misma salsa de chile que uso en mi cobertura favorita de pastel de carne.
Cómo hacer albóndigas con mermelada de uva
Esta es la receta de aperitivo casera más fácil que existe, ¡pero obtendrá excelentes críticas porque a todos les encantan estos pequeños bocados increíblemente sabrosos! No puedo tener suficiente de ellos.
- Si hace albóndigas caseras, prepárelas y hornéelas según las Receta de albóndigas.
- Agregue todos los ingredientes (incluidas las albóndigas congeladas o cocidas) a la olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine a fuego lento según la receta a continuación.
La salsa se espesará un poco a medida que se enfríe un poco o si dejas la tapa y los mantienes calientes durante una fiesta. Si lo desea más espeso, combine partes iguales de maicena y agua y revuelva un poco (nunca encuentro la necesidad de espesarlo).
¿Alimentar a una multitud?
Si tiene una olla de barro más grande (6 qt), esta receta se puede duplicar. Si lo prefiere, puede duplicar la salsa y puede agregar un poco pequeños ahumados y dejar que se cocine todo junto.
Deja una caja de palillos de dientes cerca de la olla y desaparecerán rápidamente.
Cómo servir albóndigas de gelatina de uva
Las albóndigas con jalea de uva Crockpot pueden ser un aperitivo para cualquier fiesta o servirse como una comida completa.
- Si se sirve en una fiesta, una vez cocido, encienda la olla de cocción lenta en la posición tibia y mantenga cerca un tazón de palillos de dientes.
- Métalos en rollos deslizantes o rollos hoagie para una comida más sustanciosa.
- Servir sobre una cama de arroz blanco o puré de patatas!
- Agregue pimientos y cebollas salteados para convertir esto en un plato de albóndigas agridulces.
Sobras/Adelantarse
¡Las albóndigas con gelatina de uva son un excelente plato para preparar con anticipación!
Prepárate con anticipación: Puede cocinarlos el día anterior, guardarlos en el refrigerador durante la noche y luego recalentarlos en el Crockpot. Si no usó carne molida magra, es posible que desee quitar la grasa que pueda subir a la parte superior. ¡O congélalos para un día lluvioso! (¡O para el próximo día de juego!)
- Almacenar: Conservar en el frigorífico durante 3 a 4 días, y en el congelador durante 2 a 3 meses. Asegúrese de usar un recipiente hermético y deje espacio para que la salsa se expanda, si se congela.
- Para recalentar: Descongele durante la noche y colóquelos nuevamente en la olla de cocción lenta y vuelva a calentar durante 2 a 3 horas, o colóquelos en una olla sobre la estufa, agregue un poco de salsa de tomate extra o un poco de salsa de chile si lo desea, ¡y caliente hasta que burbujee y esté caliente! ¡Serán tan buenos como el día que los hiciste, y probablemente incluso mejores!
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Albóndigas De Gelatina De Uva
Las albóndigas con jalea de uva son un aperitivo dulce y salado que se prepara con solo 3 ingredientes simples.
Cocine las albóndigas según las instrucciones de la receta si usa albóndigas crudas.
Coloque las albóndigas, el ketchup y la mermelada de uva en una olla de cocción lenta pequeña. Revuelve para combinar.
Cocine a fuego lento de 3 a 4 horas o hasta que se caliente por completo.
variaciones
- Reemplace la jalea de uva con conservas de albaricoque, mermelada de naranja, salsa de arándanos en lata, conservas de frambuesa o gelatina de pimiento picante.
- Reemplace la salsa de tomate con Salsa de chile Heinz o salsa barbacoa. Si cambia el ketchup por salsa picante, es no es una salsa picante. Busque la marca Heinz en una botella de vidrio cerca de la salsa de tomate (también puede obtenerla en línea aquí o hacer salsa de chile casera).
Calorías: 292 | Carbohidratos: 23gramo | Proteína: 13gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 6gramo | Colesterol: 54miligramos | Sodio: 321miligramos | Potasio: 328miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 17gramo | Vitamina A: 159IU | Vitamina C: 4miligramos | Calcio: 20miligramos | Hierro: 1miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Aperitivo, Carne De Res, Comida Para Fiestas
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