Chocolate Chip Oatmeal Cookie Bars

Barras de galletas de avena son tan suaves y masticables, y están llenos de pasas, chips de chocolate, ¡y más! ¡No hay postre más fácil o más delicioso que estas sencillas barras de galletas!

Asegúrate de probar mi famoso Galletas de avena y pasas ¡¡también!!

Barras de galletas de avena fáciles

Algunos días tengo ganas de una galleta reconfortante clásica, pero no puedo decidir qué tipo hacer. Quiero decir, ¿quiero galletas de avena con pasas? ¿Galletas con chispas de chocolate? ¿Tal vez ambos? Elegir qué tipo de galleta hornear es una decisión seria, amigos míos, no debe tomarse a la ligera. Entonces, en esos días en los que no puedo decidirme, hago barras de galletas de avena porque combinan las dos galletas mencionadas en una sola. ¡Y también tienen nueces, por si acaso!

¿Aún no te has ganado? No hay problema. Te informaré sobre los deliciosos detalles. Estas barras de galletas masticables son perfectamente suaves y doradas, y también están llenas de pasas dulces, chips de chocolate, y nueces crujientes. ¡Un bocado y seguro que te engancha! ¿Otra razón más por la que las barras de galletas caseras son las mejores? No tienes que darle forma a cada galleta individual antes de hornear. ¡Eso significa menos tiempo trabajando y más tiempo comiendo galletas!

¿Son saludables?

Estas cookies son relativamente buenas para usted. Quiero decir, siguen siendo un postre. Pero en cuanto a los postres, esta receta de barra de galletas es excelente porque tiene mucha fibra añadida. Por ejemplo, los copos de avena están cargados de fibra y también contienen una serie de vitaminas y minerales importantes. Agregar pasas le da un poco de hierro, y las nueces tienen algunas grasas saludables excelentes.

Y absolutamente puede hacer ciertos ajustes, como omitir el chips de chocolate – que hacen que estas barras de galletas sean aún más saludables.

Lo que necesitarás

No hay nada demasiado fuera de lo común aquí con respecto a los ingredientes de las galletas. Esto es lo que deberá redondear antes de comenzar:

• Manteca: Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se incorpore a la masa sin problemas.
• Azúcar: Me gusta usar azúcar moreno claro por sus sutiles notas de caramelo, pero también uso un poco de azúcar granulada.
• Huevos: El agente vinculante para estas barras de cookies.
• Extracto de vainilla: Para un toque de dulzura extra.
• Sal: Prefiero usar sal kosher, pero la sal yodada normal también está bien.
• Canela: ¡Una pizca de canela molida proporciona un poco de dulzura hogareña!
• Bicarbonato de sodio y polvo de hornear: Para ayudar a que sus barras de galletas se eleven bien y altas.
• Harina: Por lo general, solo uso harina para todo uso para esta receta.
• Avena: ¡La avena tradicional proporciona una gran textura y algunos beneficios para la salud! (Más sobre esto a continuación).
• Chips de chocolate: Me gusta usar semidulce chips de chocolatepero puedes usar las de chocolate con leche, o incluso las blancas chips de chocolate.
• Pasas: ¡Técnicamente opcional, pero muy recomendable!
• nueces: Me encanta el crujido que agregan estas nueces picadas.

Cómo hacer barras de galletas de avena

Las barras de galletas son el postre perfecto para cuando te sientes perezoso. Debido a que no tiene que sacar y dar forma a cada galleta, todo el proceso lleva poco más de 30 minutos. Entonces, cuando esos antojos de azúcar lleguen, ¡no tiene que esperar tanto para curarlos!

Aquí está la guía paso a paso para hacer las mejores barras de galletas de avena:

Precaliente el horno a 350°F: Cubra una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino y cúbralo con spray antiadherente.

Combine la mantequilla y los azúcares: En el cuenco de tu batidora de pie equipado con el accesorio de remo mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada a velocidad media durante 2 minutos.

Agregue los huevos: También agregue la vainilla, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Mezcle todo hasta que quede suave, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Añadir Harina y Avena: Baje la batidora, agregue la harina y la avena, y mezcle hasta que se combinen. Agregue el chips de chocolatepasas y nueces hasta que se incorporen uniformemente.

Hornear: Presione la mezcla en el molde preparado y hornee durante 20-25 minutos.

Consejos para el éxito

Súper sencillo, ¿verdad?

Bien, ahora que está familiarizado con el proceso, tengo un par de consejos adicionales para compartir que lo harán aún más fácil:

• Deje que la galleta se enfríe antes de cortar las barras: Esto le da un poco de tiempo para reafirmarse. Si intentas cortar las barras demasiado pronto, podrían desmoronarse y desmoronarse.
• Cómo saber cuándo está hecho: Los bordes de la galleta deben estar dorados y firmes. Si el medio se ve un poco poco hecho, está bien. Terminará de cocinarse en la sartén mientras lo dejas enfriar.
• Usar Papel pergamino: No hay nada peor que perder galletas en un molde que no estaba lo suficientemente engrasado. Usar papel pergamino para una eliminación de cookies sencilla y sin incidentes.
• ¿Puedo usar avena rápida? ¡Seguro! La textura no será la misma, pero aun así funciona bien y sabe muy bien.

Ideas de complementos para barras de galletas

¡Otra cosa que me encanta de estas barras de galletas de avena es que no tienes que hacerlas de la misma manera cada vez! Cambiar lo que agrega puede hacer que parezcan cookies totalmente diferentes:

• Chips de chocolate: Lanzar en chips de chocolate (de cualquier tipo), blanco chips de chocolatechips de caramelo, etc. ¡El chocolate picado también es bueno!
• Caramelo: Creo que las tazas de mantequilla de maní serían FABULOSAS en estas barras de galletas, al igual que los M&M.
• Fruta: Las pasas y los arándanos secos son las primeras cosas que me vienen a la mente.
• Nueces: Las nueces son mi elección, pero las nueces picadas también podrían funcionar.

Cómo almacenar las sobras

Me gusta guardar estas galletas en el refrigerador, en un recipiente hermético, durante 4-5 días. También puedes guardarlos a temperatura ambiente, también en un recipiente hermético, durante 2-3 días.

¿Puedo congelarlos?

¡Sí! Puede congelar sus barras de galletas de avena en un recipiente hermético entre capas de papel pergamino durante 2-3 meses.

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